Сезон: весенний
Возрастная категория: с 12 лет и старше
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
||||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Первый день (понедельник) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Масло сливочное порциями |
|
10 |
0,05 |
8,25 |
0,08 |
75,00 |
0,10 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
1,20 |
0,04 |
1,90 |
0,02 |
|
Каша вязкая пшеничная с маслом |
311* |
220/5 |
22,54 |
11,17 |
25,70 |
300,00 |
0,08 |
0,20 |
1,43 |
0,80 |
205,43 |
15,66 |
183,38 |
2,55 |
|
Чай с молоком |
297* |
200 |
1,60 |
1,65 |
17,36 |
86,00 |
0,02 |
0,02 |
0,75 |
0,00 |
65,25 |
11,40 |
53,24 |
0,90 |
|
Хлеб пшеничный |
|
40 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
итого: |
|
|
27,99 |
21,47 |
67,44 |
580 |
0,20 |
0,28 |
2,18 |
1,35 |
281,88 |
34,10 |
271,02 |
4,02 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из квашенной капусты |
45* |
100 |
1,96 |
5,07 |
8,33 |
87,00 |
0.00 |
0,07 |
25,30 |
2,10 |
42,08 |
14,36 |
30,91 |
0,58 |
|
Суп картофельный с горохом |
139* |
250 |
5.89 |
4.65 |
19,98 |
147 |
0.06 |
0.25 |
11.5 |
0.26 |
38.40 |
34.87 |
88.32 |
2.08 |
|
Птица (филе) тушенная со сметаной |
493* |
100 (60/40) |
13,88 |
17,78 |
17,78 |
199,00 |
0,08 |
0,07 |
0,52 |
2,45 |
18,53 |
15,68 |
128,74 |
1,03 |
|
Макаронные изделия отварные |
516* |
180 |
6,38 |
5,87 |
42,62 |
253 |
0.06 |
0.13 |
0,92 |
0.76 |
12,37 |
9,80 |
54,34 |
0.99 |
|
Кисель |
648* |
200 |
0,00 |
0,00 |
33,93 |
129,00 |
0.00 |
0.00 |
0,00 |
0,00 |
0,68 |
0,00 |
0,00 |
0,10 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,6 |
0,6 |
126,00 |
0 |
0,08 |
0,78 |
0,78 |
14,4 |
11,4 |
52,2 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
30,93 |
33,97 |
123,21 |
940 |
0,2 |
0,6 |
39,02 |
6,35 |
126,46 |
86,11 |
354,51 |
7,02 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ватрушка с повидлом |
741* |
75 |
4,62 |
2,38 |
49,45 |
235,00 |
0.09 |
0,01 |
0,05 |
0,15 |
15,11 |
10,04 |
49,14 |
0,92 |
|
Компот из кураги |
638* |
200 |
1,04 |
0,00 |
30,96 |
123,00 |
0.70 |
0.02 |
0,80 |
1,10 |
32,40 |
21,00 |
29,20 |
0,70 |
|
Яблоки св. порциями |
|
100 |
0,40 |
0,20 |
9,80 |
45,0 |
0.03 |
0.03 |
16,50 |
0,20 |
16,00 |
9,00 |
11,00 |
2,20 |
|
|
Итого: |
|
6,06 |
2,58 |
90,21 |
403,00 |
0,82 |
0,06 |
17,35 |
1,45 |
63,51 |
40,04 |
89,34 |
3,82 |
|
Итого |
|
|
64,98 |
58,02 |
280,86 |
1343 |
1,22 |
0,94 |
58,55 |
9,15 |
471,85 |
160,25 |
714,87 |
14,86 |
|
Наименование блюда |
номе р по СР |
выход (гр) |
Пищевая ценность |
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||||
|
Белк и |
Жир ы |
Углев оды |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Второй день (вторник) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сыр порциями |
|
15 |
3,45 |
4,35 |
0,00 |
54,00 |
0,06 |
0,01 |
0,24 |
0,08 |
150,00 |
7,50 |
81,00 |
0,16 |
|
Каша молочная пшенная с маслом |
311* |
220/5 |
21,55 |
15,84 |
28,86 |
317,00 |
0,09 |
0,27 |
1,44 |
0,14 |
201,68 |
61,44 |
181,01 |
1,61 |
|
Чай с сахаром |
685* |
200 |
0,20 |
0,05 |
15,01 |
57,00 |
0,00 |
0,00 |
0,10 |
0,00 |
5,25 |
4,40 |
8,24 |
0,87 |
|
Хлеб пшеничный |
|
50 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
итого: |
|
|
29,00 |
20,64 |
68,17 |
547,00 |
0,15 |
0,34 |
1,78 |
0,77 |
366,93 |
80,34 |
302,75 |
3,19 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы |
88* |
60 |
1,27 |
15,06 |
7,65 |
171,00 |
0.01 |
0,05 |
8,50 |
6,70 |
31,45 |
18,70 |
36,55 |
1,19 |
|
Суп картофельный с макаронными изделиями |
140* |
250 |
2,84 |
5,37 |
20,84 |
146,00 |
0.07 |
0.12 |
16,50 |
0.29 |
23,28 |
24,51 |
66,14 |
1,05 |
|
Тефтели рубленные с соусом |
462* |
105 (70/35) |
10,15 |
16,54 |
12,02 |
238,00 |
0.00 |
0.06 |
3,08 |
4,96 |
30,91 |
10,02 |
59,95 |
0,66 |
|
Каша гречневая рассыпчатая |
508* |
180 |
10,51 |
7,94 |
51,70 |
325,00 |
0.06 |
0.10 |
0,00 |
0.67 |
17,39 |
166,34 |
249,01 |
5,58 |
|
Компот из свежих яблок |
631* |
200 |
0,16 |
0,16 |
27,87 |
109,00 |
0.01 |
0.01 |
6,60 |
0,08 |
6,88 |
3,60 |
4,40 |
0,95 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,6 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
27,75 |
45,67 |
120,68 |
1115 |
0,15 |
0,42 |
34,68 |
13,48 |
124,31 |
234,57 |
468,25 |
11,67 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ватрушка с повидлом |
741* |
75 |
4,62 |
2,38 |
28,08 |
235,00 |
0.09 |
0,01 |
0,05 |
0,15 |
15,11 |
10,04 |
49,14 |
0,92 |
|
Сок фруктовый |
|
200 |
1,40 |
0,20 |
26,40 |
120,0 |
0.00 |
0.12 |
80,00 |
0,40 |
36,00 |
22,00 |
26,00 |
0,60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
6,02 |
2,58 |
54,48 |
355 |
0,09 |
0,13 |
80,05 |
0,55 |
51,11 |
32,04 |
74,14 |
1,52 |
|
Итого |
|
|
62,77 |
68,89 |
243,33 |
2017 |
0,39 |
0,89 |
116,51 |
14,80 |
542,35 |
346,95 |
845,14 |
16,38 |
|
Наименование блюда |
номе р по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||
|
Белки |
Жиры |
Углевод ы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Третий день (среда) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом |
2* |
20/5/15 |
1,26 |
4,24 |
21,09 |
126,00 |
0,11 |
0,02 |
0,03 |
0,00 |
6,00 |
3,92 |
14,30 |
0,37 |
|
Каша молочная овсяная с маслом |
311* |
220/5 |
13,42 |
17,12 |
26,95 |
293,00 |
0,08 |
0,31 |
1,44 |
0,72 |
222,03 |
79,59 |
171,48 |
2,27 |
|
Чай с фруктовым соком |
79* |
200 |
0,34 |
0,02 |
24,53 |
95,00 |
0,00 |
0,00 |
1,04 |
0,05 |
6,13 |
3,98 |
7,21 |
0,58 |
|
Хлеб пшеничный |
|
30 |
2,28 |
0,24 |
14,58 |
48,00 |
0,00 |
0,03 |
0,00 |
0,33 |
6,00 |
4,20 |
29,50 |
0,33 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
итого: |
|
|
17,30 |
21,62 |
87,15 |
585 |
0,19 |
0,36 |
2,25 |
1,10 |
240,16 |
91,69 |
222,49 |
3,55 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих огурцов |
16* |
100 |
0,79 |
10,07 |
3,02 |
105,00 |
0.05 |
0,02 |
9,10 |
4,50 |
21,73 |
12,74 |
39,82 |
0,57 |
|
Борщ из свежей капусты со сметаной |
110* |
250/5 |
1,80 |
5,48 |
9,12 |
107,00 |
0.11 |
0.04 |
10,99 |
0.21 |
47,11 |
24,21 |
53,88 |
1,17 |
|
Рыба припущенная с соусом |
388* |
100 (60/40) |
16,64 |
7,09 |
3,59 |
169,00 |
0.02 |
0.03 |
1,54 |
1,78 |
42,49 |
28,25 |
194,57 |
0,95 |
|
Картофельное пюре |
520* |
180 |
3,78 |
6,68 |
26,41 |
197,00 |
0.10 |
0.35 |
31,13 |
0,16 |
48,55 |
39,21 |
114,76 |
1,42 |
|
Компот из изюма |
638* |
200 |
0,36 |
0,00 |
33,16 |
128,00 |
0.00 |
0.05 |
0,00 |
0,10 |
16,40 |
8,40 |
25,80 |
0,66 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
26,28 |
29,92 |
75,90 |
832 |
0,28 |
0,57 |
52,76 |
7,53 |
190,68 |
124,21 |
481,03 |
7,01 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ватрушка с творогом |
741* |
75 |
8,46 |
7,34 |
31,90 |
229,00 |
0.05 |
0,16 |
0,13 |
0,15 |
53,18 |
913,93 |
105,74 |
0,80 |
|
Напиток апельсиновый |
699* |
200 |
0,20 |
0,04 |
25,73 |
100,00 |
0.01 |
0.01 |
13,20 |
0,04 |
7,96 |
2,86 |
5,06 |
0,14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
8,66 |
7,38 |
57,63 |
329 |
0,06 |
0,17 |
13,33 |
0,19 |
61,14 |
16,79 |
110,80 |
0,94 |
|
Итого |
|
|
52,24 |
583,92 |
220,68 |
1746 |
0,53 |
1,10 |
68,60 |
8,82 |
492 |
232,7 |
814,32 |
11,50 |
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
||||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Четвертый день (четверг) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ветчина порциями |
|
20 |
4,52 |
4,18 |
0,00 |
56,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
4,40 |
7,00 |
53,60 |
0,52 |
|
Каша молочная пшеничная с маслом |
311* |
220/5 |
522,54 |
11,70 |
25,70 |
300,00 |
0,08 |
0,20 |
1,43 |
0,80 |
205,43 |
15,66 |
183,38 |
2,55 |
|
Чай с молоком |
297* |
200 |
1,60 |
1,65 |
17,36 |
86,00 |
0,02 |
0,02 |
0,75 |
0,00 |
65,25 |
11,40 |
53,24 |
0,90 |
|
Хлеб пшеничный |
|
50 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
итого: |
|
|
32,46 |
17,40 |
67,36 |
561 |
0,10 |
0,28 |
2,18 |
1,35 |
285,08 |
41,06 |
322,72 |
4,52 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Икра свекольная |
78* |
100 |
1,90 |
8,06 |
11,68 |
126,00 |
0.23 |
0,04 |
14,25 |
3,70 |
35,55 |
24,52 |
50,17 |
1,44 |
|
Рассольник ленинградский со сметаной |
132* |
250/5 |
2,31 |
5,99 |
17,36 |
135,00 |
0.08 |
0.10 |
16,79 |
0.21 |
27,81 |
27,16 |
68,40 |
1,00 |
|
Шницель рубленный соусом |
451* |
100 (60/40) |
10,96 |
11,54 |
13,12 |
201,00 |
0.00 |
0.07 |
1,31 |
2,56 |
29,30 |
9,15 |
63,82 |
0,61 |
|
Макароны отварные |
516* |
180 |
6,38 |
5,87 |
42,62 |
253,00 |
0.06 |
0.13 |
0,00 |
0,93 |
12,37 |
9,80 |
54,34 |
0,99 |
|
Компот из смеси сухофруктов |
639* |
200 |
0,44 |
0,00 |
28,88 |
116,00 |
0.00 |
0.00 |
0,40 |
0,00 |
44,80 |
6,00 |
15,40 |
1,26 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
24,81 |
32,06 |
114,26 |
957,00 |
0,37 |
0,42 |
32,75 |
8,18 |
164,23 |
88,03 |
304,33 |
7,54 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пирожок с капустой с мясом |
738* |
60 |
6,94 |
5,84 |
23,94 |
176,00 |
0.02 |
0,08 |
14,20 |
0,84 |
25,43 |
11,06 |
47,51 |
0,72 |
|
Напиток лимонный |
699* |
200 |
0,14 |
0,02 |
24,43 |
96,00 |
0.00 |
0.01 |
6,40 |
0,01 |
6,88 |
1,92 |
3,52 |
0,17 |
|
Бананы свежие порциями |
|
100 |
1,50 |
0,05 |
21,00 |
96,00 |
0,00 |
0,04 |
10,00 |
0,40 |
8,00 |
42,00 |
28,00 |
0,60 |
|
|
Итого: |
|
8,58 |
5,91 |
39,07 |
368 |
0,02 |
0,13 |
30,60 |
0,25 |
40,31 |
54,98 |
79,03 |
1,49 |
|
Итого |
|
|
65,85 |
55,37 |
250,69 |
1886 |
0,49 |
0,83 |
65,53 |
10,78 |
489,62 |
184,10 |
706,08 |
13,55 |
|
Наименование блюда |
номе р по СР |
выход (гр) |
Пищевая ценность |
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||||
|
Белк и |
Жир ы |
Углев оды |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Пятый день (пятница) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сыр порциями |
|
15 |
3,45 |
4,35 |
0,00 |
54,00 |
0,06 |
0,01 |
0,24 |
0,08 |
150,00 |
7,50 |
81,00 |
0,16 |
|
Каша молочная пшенная с маслом |
311* |
220/5 |
21,55 |
15,84 |
28,86 |
317,00 |
0,09 |
0,27 |
1,44 |
0,14 |
201,68 |
64,44 |
181,01 |
1,61 |
|
Чай с сахаром |
685* |
200 |
0,20 |
0,05 |
15,01 |
57,00 |
0,00 |
0,00 |
0,10 |
0,00 |
5,25 |
4,40 |
8,24 |
0,87 |
|
Хлеб пшеничный |
|
50 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
итого: |
|
|
29,00 |
20,64 |
68,17 |
547 |
0,15 |
0,34 |
1,78 |
0,77 |
366,93 |
80,34 |
302,75 |
3,19 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винегрет овощной |
71* |
100 |
1,37 |
10,11 |
7,54 |
127,00 |
0.90 |
0,05 |
12,95 |
4,54 |
28,05 |
18,53 |
41,08 |
0,77 |
|
Щи из свежей капусты со сметаной |
124* |
250/5 |
1,80 |
5,57 |
7,77 |
93,00 |
0.05 |
0.05 |
18,29 |
0.17 |
49,45 |
21,52 |
50,65 |
0,83 |
|
Птица (филе) тушенная со сметаной |
493* |
100 (60/40) |
13,88 |
17,78 |
4,50 |
199,00 |
0.08 |
0.07 |
0,52 |
2,45 |
18,53 |
15,68 |
128,74 |
1,03 |
|
Рис отварной вязкий |
302* |
180 |
2,74 |
5,59 |
27,72 |
175,00 |
0.06 |
0.06 |
0,00 |
0,32 |
3,86 |
19,41 |
59,34 |
0,40 |
|
Кисель |
648* |
200 |
0,00 |
0,00 |
33,93 |
129,00 |
0.00 |
0.00 |
0,00 |
0,00 |
0,68 |
0,00 |
0,00 |
0,10 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
22,61 |
39,65 |
82,06 |
849 |
1,09 |
0,31 |
31,76 |
8,26 |
114,97 |
86,75 |
332,01 |
5,37 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочка «Веснушка» |
773* |
100 |
7,82 |
6,20 |
58,92 |
328,00 |
0.00 |
0,14 |
0,00 |
0,55 |
10,48 |
7,25 |
38,78 |
0,56 |
|
Компот из свежих яблок |
631* |
200 |
0,16 |
0,16 |
27,87 |
109,00 |
0.01 |
0.01 |
6,60 |
0,08 |
6,88 |
3,60 |
4,40 |
0,95 |
|
Апельсины свежие порциями |
|
100 |
0,90 |
0,20 |
8,10 |
40,00 |
0,05 |
0,04 |
60,00 |
0,20 |
34,00 |
13,00 |
23,00 |
0,30 |
|
|
Итого: |
|
8,88 |
6,56 |
94,89 |
477 |
0,06 |
0,19 |
66,60 |
0,83 |
51,36 |
23,85 |
23,00 |
1,81 |
|
Итого |
|
|
60,49 |
66,85 |
245,12 |
1873 |
1,3 |
0,84 |
100,1 |
9,86 |
533,26 |
190,73 |
700,94 |
10,04 |
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Шестой день (суббота) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Масло сливочное порциями |
|
10 |
0,05 |
8,25 |
0,08 |
75,00 |
0,10 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
1,20 |
0,04 |
1,90 |
0,02 |
|
Каша молочная манная с маслом |
311* |
220/5 |
21,58 |
24,68 |
24,91 |
289,00 |
0,08 |
0,12 |
1,51 |
0,52 |
212,69 |
25,31 |
84,48 |
0,62 |
|
Чай с лимоном |
686* |
200 |
0,26 |
0,06 |
15,22 |
59,00 |
0,00 |
0,00 |
2,90 |
0,00 |
8,05 |
5,24 |
9,78 |
0,91 |
|
Хлеб пшеничный |
|
50 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
итого: |
|
|
25,69 |
33,39 |
64,51 |
542 |
0,18 |
0,18 |
4,41 |
1,07 |
231,94 |
37,59 |
128,66 |
2,10 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих огурцов |
16* |
100 |
0,79 |
10,07 |
3,02 |
105,00 |
0.05 |
0,02 |
9,10 |
4,50 |
21,73 |
12,74 |
39,78 |
057 |
|
Суп с клецками |
155* |
250 |
0,28 |
2,07 |
1,62 |
124,00 |
0.02 |
0.01 |
1,50 |
0.45 |
15,30 |
5,76 |
13,64 |
0,22 |
|
Биточки рубленные с соусом |
451* |
100 (60/40) |
10,96 |
11,54 |
13,12 |
201,00 |
0.00 |
0.07 |
1,31 |
2,56 |
29,30 |
9,15 |
63,82 |
0,61 |
|
Каша гречневая рассыпчатая |
508* |
180 |
10,51 |
7,94 |
51,70 |
325,00 |
0.06 |
0.10 |
0,00 |
0,67 |
17,39 |
166,34 |
249,01 |
5,58 |
|
Компот из изюма |
638* |
200 |
0,36 |
0,00 |
33,16 |
128,00 |
0.00 |
0.05 |
0,00 |
0,10 |
16,40 |
8,40 |
25,80 |
0,66 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,04 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
25,72 |
32,22 |
103,22 |
1009 |
0,13 |
0,29 |
11,91 |
9,06 |
114,52 |
213,79 |
444,29 |
9,88 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Булочка «Домашняя» |
769* |
50 |
3,72 |
6,58 |
30,45 |
196,00 |
0.00 |
0,08 |
0,00 |
0,52 |
8,87 |
6,09 |
33,92 |
0,49 |
||
|
Компот из свежих яблок |
699* |
200 |
0,20 |
0,04 |
25,73 |
100,00 |
0.01 |
0.01 |
13,20 |
0,04 |
7,96 |
2,86 |
5,06 |
0,14 |
||
|
Яблоки свежие порциями |
|
100 |
0,40 |
0,40 |
9,80 |
45,00 |
0,03 |
0,03 |
16,50 |
0,20 |
16,00 |
9,00 |
11,00 |
20,20 |
||
|
|
Итого: |
|
4,32 |
7,02 |
65,98 |
341 |
0,04 |
0,12 |
29,70 |
0,76 |
32,83 |
17,95 |
49,98 |
2,83 |
||
|
Итого |
|
|
55,73 |
72,63 |
233,71 |
1892 |
0,35 |
0,59 |
46 |
10,89 |
379,29 |
269,33 |
622,9 |
14,81 |
||
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
|
Fe |
||||
|
Седьмой день (понедельник) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сыр порциями |
|
15 |
3,45 |
4,35 |
0,00 |
54,00 |
0,06 |
0,01 |
0,24 |
0,08 |
150,00 |
7,50 |
81,00 |
|
0,16 |
|
|
Каша молочная ячневая с маслом |
311* |
220/5 |
22,40 |
24,71 |
26,25 |
279,00 |
0,08 |
0,16 |
1,31 |
0,25 |
160,88 |
36,55 |
244,7 |
1 |
0,92 |
|
|
Чай с молоком |
297* |
200 |
1,60 |
1,65 |
17,36 |
86,00 |
0,02 |
0,02 |
0,75 |
0,00 |
65,25 |
11,40 |
53,24 |
|
0,90 |
|
|
Хлеб пшеничный |
|
40 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
35,50 |
|
0,55 |
|
|
итого: |
|
|
31,25 |
31,11 |
57,91 |
538,00 |
0,16 |
0,25 |
2,30 |
0,88 |
386,13 |
62,45 |
411,4 |
5 |
2,53 |
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из квашенной капусты |
45* |
100 |
1,60 |
5,07 |
8,33 |
87,00 |
0.00 |
0,07 |
25,30 |
2,10 |
42,08 |
14,36 |
30,91 |
|
0,58 |
|
|
Суп картофельный с горохом |
139* |
250 |
5,89 |
4,65 |
19,98 |
147,00 |
0.06 |
0.25 |
11,50 |
0.26 |
38,40 |
34,87 |
88,32 |
|
2,08 |
|
|
Котлета рубленная из филе птицы с соусом |
413* |
100 (60/40) |
7,28 |
16,14 |
4,08 |
192,00 |
0.00 |
0.01 |
1,12 |
0,88 |
29,00 |
14,80 |
131,8 |
0 |
1,36 |
|
|
Макароны отварные |
516* |
150 |
6,38 |
5,87 |
42,62 |
253,00 |
0.06 |
0.13 |
0,00 |
0,92 |
12,37 |
9,80 |
54,34 |
|
0,99 |
|
|
Компот из кураги |
638* |
200 |
1,04 |
0,00 |
30,96 |
123,00 |
0.70 |
0.02 |
0,80 |
1,10 |
32,40 |
21,00 |
29,20 |
|
0,70 |
|
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
|
2,24 |
|
|
итого: |
|
|
25,01 |
32,33 |
106,57 |
928 |
0,82 |
0,48 |
38,72 |
6,04 |
168,65 |
106,23 |
386,7 |
7 |
7,95 |
|
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ватрушка с повидлом |
741* |
75 |
4,62 |
2,38 |
49,45 |
235,00 |
0.09 |
0,01 |
0,05 |
0,15 |
15,11 |
10,04 |
49,14 |
0,92 |
|
Чай с фруктовым соком |
79* |
200 |
0,34 |
0,02 |
24,53 |
95,00 |
0.00 |
0.08 |
1,04 |
0,05 |
6,13 |
3,98 |
7,21 |
0,58 |
|
Апельсины свежие порциями |
|
100 |
0,90 |
0,20 |
8,10 |
40,00 |
0,05 |
0,04 |
60,00 |
0,20 |
34,00 |
13,00 |
23,00 |
0,30 |
|
|
Итого: |
|
5,86 |
2,60 |
82,08 |
370 |
0,14 |
0,13 |
61,09 |
0,40 |
55,24 |
27,02 |
79,35 |
1,80 |
|
Итого |
|
|
62,12 |
66,04 |
235,19 |
1836 |
1,12 |
0,86 |
102,10 |
7,32 |
610,02 |
195,7 |
877,60 |
12,30 |
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Восьмой день (вторник) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Масло сливочное порциями |
|
10 |
0,05 |
8,25 |
0,08 |
75,00 |
0,10 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
1,20 |
0,04 |
1,90 |
0,02 |
|
Каша молочная овсяная с маслом |
311* |
220/5 |
13,40 |
17,12 |
26,95 |
293,00 |
0,08 |
0,31 |
1,44 |
0,72 |
222,03 |
79,59 |
171,48 |
2,27 |
|
Чай с сахаром |
685* |
200 |
0,20 |
0,05 |
15,01 |
57,00 |
0,00 |
0,00 |
0,10 |
0,00 |
5,25 |
4,40 |
8,24 |
0,87 |
|
Хлеб пшеничный |
|
50 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,00 |
0,55 |
|
итого: |
|
|
17,47 |
25,82 |
66,34 |
544,00 |
0,18 |
0,37 |
1,54 |
1,27 |
238,48 |
91,03 |
214,12 |
3,71 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих огурцов |
16* |
100 |
0,79 |
10,07 |
3,02 |
105,00 |
0.05 |
0,02 |
9,10 |
4,50 |
21,73 |
12,74 |
39,82 |
0,57 |
|
Борщ из свежей капусты со сметаной |
110* |
250/5 |
1,80 |
5,48 |
9,12 |
107,00 |
0.11 |
0.04 |
10,99 |
0.21 |
47,11 |
24,21 |
53,88 |
1,17 |
|
Котлета рубленная из филе птицы с соусом |
498* |
100 (60/40) |
13,09 |
9,30 |
13,35 |
191,00 |
0.00 |
0.07 |
1,32 |
3,61 |
51,95 |
21,91 |
144,42 |
1,32 |
|
Рис отварной |
511* |
180 |
4,58 |
7,33 |
46,33 |
275,00 |
0.08 |
0.04 |
0,00 |
0,53 |
6,15 |
32,43 |
98,74 |
0,67 |
|
Компот из смеси сухофруктов |
639* |
200 |
0,44 |
0,00 |
28,88 |
116,00 |
0.0 |
0.02 |
0,40 |
0,00 |
44,80 |
6,00 |
15,40 |
1,26 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
23,52 |
32,78 |
101,30 |
920 |
0,24 |
0,25 |
21,81 |
9,63 |
186,14 |
108,69 |
404,46 |
7,23 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ватрушка с творогом |
741* |
75 |
8,46 |
7,34 |
31,90 |
229,00 |
0.05 |
0,16 |
0,13 |
0,15 |
53,18 |
13,93 |
105,74 |
0,80 |
|
Сок фруктовый |
|
200 |
1,40 |
0,20 |
26,40 |
120,00 |
0.00 |
0.12 |
80,00 |
0,40 |
36,00 |
22,00 |
26,00 |
0,60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
9,86 |
7,54 |
58,03 |
349 |
0,05 |
0,28 |
80,13 |
0,55 |
89,18 |
35,93 |
131,74 |
1,40 |
|
Итого |
|
|
50,85 |
66,14 |
225,94 |
1830 |
0,47 |
0,90 |
103,5 |
11,45 |
513,8 |
235,7 |
750,32 |
12,3 |
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Девятый день (среда) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ветчина порциями |
|
20 |
4,52 |
4,18 |
0,00 |
56,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
4,40 |
7,00 |
53,60 |
0,52 |
|
Каша молочная пшеничная с маслом |
311* |
220/5 |
22,54 |
11,17 |
25,70 |
300,00 |
0,08 |
0,20 |
1,43 |
0,80 |
205,43 |
15,66 |
183,38 |
2,55 |
|
Чай с лимоном |
686* |
200 |
0,26 |
0,06 |
15,22 |
59,00 |
0,00 |
0,00 |
2,90 |
0,00 |
8,05 |
5,24 |
9,78 |
0,91 |
|
Хлеб пшеничный |
|
40 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
итого: |
|
|
31,12 |
15,81 |
65,22 |
534,00 |
0,08 |
0,26 |
4,33 |
1,35 |
227,88 |
34,90 |
279,26 |
4,53 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих помидоров и огурцов |
20* |
100 |
0,90 |
10,11 |
3,47 |
109,00 |
0,50 |
0,03 |
15,00 |
1,94 |
17,90 |
15,00 |
33,00 |
0,68 |
|
Суп картофельный с макаронными изделиями |
140* |
250 |
2,84 |
5,37 |
20,84 |
146,00 |
0.07 |
0.12 |
16,50 |
0.29 |
23,28 |
24,51 |
66,14 |
1,05 |
|
Котлета рыбная с соусом |
388* |
100 (60/40) |
10,93 |
10,04 |
13,17 |
188,00 |
0.01 |
0.05 |
1,32 |
3,55 |
38,66 |
21,19 |
144,10 |
0,86 |
|
Картофельное пюре |
520* |
180 |
3,87 |
6,68 |
26,41 |
197,00 |
0.10 |
0.35 |
31,13 |
0,16 |
48,55 |
39,21 |
114,76 |
1,42 |
|
Кисель |
648* |
200 |
0,00 |
0,00 |
33,93 |
129,00 |
0.00 |
0.00 |
0,00 |
0,00 |
0,68 |
0,00 |
0,00 |
0,10 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
21,36 |
22,69 |
94,95 |
895,00 |
0,68 |
0,63 |
63,95 |
6,72 |
143,47 |
111,31 |
410,20 |
6,35 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочка домашняя |
769* |
100 |
7,32 |
13,07 |
61,01 |
392,00 |
0.00 |
0,13 |
0,00 |
1,04 |
17,78 |
12,19 |
68,00 |
0,97 |
|
Напиток апельсиновый |
699* |
200 |
0,20 |
0,04 |
25,73 |
100,00 |
0.01 |
0.01 |
13,20 |
0,04 |
7,96 |
2,96 |
5,06 |
0,14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
7,52 |
13,11 |
86,74 |
492,00 |
0,01 |
0,14 |
13,20 |
1,08 |
25,74 |
15,05 |
73,06 |
1,11 |
|
Итого |
|
|
60 |
51,61 |
246,91 |
1921 |
0,77 |
1,03 |
81,48 |
9,15 |
397,09 |
161,3 |
762,52 |
11,99 |
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
||||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Десятый день (четверг) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сыр порциями |
|
15 |
3,45 |
4,35 |
0,00 |
54,00 |
0,06 |
0,01 |
0,24 |
0,08 |
150,00 |
7,50 |
81,00 |
0,16 |
|
Каша молочная пшенная с маслом |
311* |
220/5 |
21,55 |
15,48 |
28,86 |
317,00 |
0,09 |
0,27 |
1,44 |
0,14 |
201,68 |
61,44 |
181,01 |
1,61 |
|
Чай с молоком |
297* |
200 |
1,60 |
1,65 |
17,36 |
86,00 |
0,02 |
0,02 |
0,75 |
0,00 |
65,25 |
11,40 |
53,24 |
0,90 |
|
Хлеб пшеничный |
|
40 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
итого: |
|
|
30,40 |
22,24 |
70,52 |
576,00 |
0,17 |
0,36 |
2,43 |
0,77 |
246,93 |
87,34 |
347,75 |
3,22 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы |
88* |
100 |
1,27 |
15,06 |
7,65 |
171,00 |
0,01 |
0,05 |
8,50 |
6,70 |
31,45 |
17,70 |
36,55 |
1,19 |
|
Суп картофельный рыбный |
133* |
250/12,5 |
5,16 |
3,39 |
20,07 |
134,00 |
0.04 |
0.15 |
24,10 |
0,36 |
27,26 |
35,39 |
103,81 |
1,31 |
|
Фрикадельки из говядины, тушенные в соусе |
471* |
105 (70/35) |
12,21 |
11,67 |
9,84 |
190,00 |
0.06 |
0.06 |
0,36 |
0,38 |
45,98 |
6,98 |
46,51 |
0,18 |
|
Каша гречневая рассыпчатая |
508* |
180 |
10,51 |
7,94 |
51,70 |
325,00 |
0.06 |
0.010 |
0,00 |
0,67 |
17,39 |
166,34 |
249,01 |
5,58 |
|
Компот из свежих яблок |
631* |
200 |
0,16 |
0,16 |
27,87 |
109,00 |
0.01 |
0.01 |
6,60 |
0,08 |
6,88 |
3,60 |
4,40 |
0,95 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
32,13 |
38,82 |
117,73 |
1055,00 |
0,18 |
0,45 |
39,56 |
8,97 |
143,36 |
242,41 |
492,48 |
11,45 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пирожки с яблоками |
738* |
100 |
5,11 |
4,94 |
45,31 |
246,00 |
0.02 |
0,09 |
6,16 |
1,24 |
20,70 |
11,93 |
58,68 |
1,60 |
|
Компот из чернослива |
638* |
200 |
0,57 |
0,00 |
34,41 |
136,00 |
0.01 |
0.08 |
0,75 |
0,45 |
20,40 |
25,50 |
20,75 |
0,81 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
5,68 |
4,94 |
79,72 |
382,00 |
0,03 |
0,17 |
6,91 |
1,69 |
41,10 |
37,43 |
79,43 |
2,41 |
|
Итого |
|
|
68,21 |
66 |
267,97 |
2013 |
0,38 |
0,98 |
48,9 |
11,40 |
611,39 |
367,2 |
919,7 |
17,08 |
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
||||
|
Одиннадцатый день (пятница) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Масло сливочное порциями |
|
10 |
0,05 |
8,25 |
0,08 |
75,00 |
0,10 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
1,20 |
0,04 |
1,90 |
0,02 |
|
|
Каша молочная рисовая с маслом |
311* |
220/5 |
22,08 |
15,42 |
26,55 |
290,00 |
0,08 |
0,09 |
1,51 |
0,28 |
148,12 |
40,93 |
179,55 |
0,62 |
|
|
Чай с фруктовым соком |
79* |
200 |
0,34 |
0,02 |
24,53 |
95,00 |
0,00 |
0,08 |
1,04 |
0,05 |
6,13 |
3,98 |
7,21 |
0,58 |
|
|
Хлеб пшеничный |
|
50 |
3,80 |
0,40 |
24,30 |
119,00 |
0,00 |
0,06 |
0,00 |
0,55 |
10,00 |
7,00 |
32,50 |
0,55 |
|
|
итого: |
|
|
26,27 |
24,09 |
75,46 |
579,00 |
0,18 |
0,23 |
2,55 |
0,88 |
165,45 |
51,95 |
221,16 |
1,77 |
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винегрет овощной |
71* |
100 |
1,37 |
10,11 |
7,54 |
127,00 |
0,90 |
0,05 |
12,95 |
4,54 |
28,05 |
18,53 |
41,08 |
0,77 |
|
|
Щи из капусты со сметаной |
124* |
250/5 |
1,80 |
5,57 |
7,77 |
93,00 |
0.05 |
0.05 |
18,29 |
0,17 |
49,45 |
21,52 |
50,65 |
0,83 |
|
|
Биточки рубленные с соусом |
451* |
100 (60/40) |
10,96 |
11,54 |
13,12 |
201,00 |
0.00 |
0.07 |
1,31 |
2,56 |
29,30 |
9,15 |
63,82 |
0,61 |
|
|
Макароны отварные |
516* |
180 |
6,38 |
5,87 |
42,62 |
253,00 |
0.06 |
0.013 |
0,00 |
0,92 |
12,37 |
9,80 |
54,34 |
0,99 |
|
|
Компот из смеси сухофруктов |
639* |
200 |
0,44 |
0,00 |
28,88 |
116,00 |
0.00 |
0.00 |
0,40 |
0,00 |
44,80 |
6,00 |
15,40 |
1,26 |
|
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,04 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
|
итого: |
|
|
23,77 |
33,69 |
100,53 |
916,00 |
1,01 |
0,34 |
32,95 |
8,97 |
178,37 |
76,40 |
277,49 |
6,70 |
|
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пирожки с капустой мясом |
738* |
60 |
6,94 |
5,84 |
23,64 |
176,00 |
0.02 |
0,08 |
14,20 |
0,84 |
25,43 |
11,06 |
47,51 |
0,72 |
|
Компот из кураги |
638* |
200 |
1,04 |
0,00 |
30,96 |
123,00 |
0.70 |
0.02 |
0,80 |
1,10 |
32,40 |
21,00 |
29,20 |
0,70 |
|
Апельсины свежие порциями |
|
100 |
0,90 |
0,20 |
8,10 |
40,00 |
0,05 |
0,04 |
60,00 |
0,20 |
34,00 |
13,00 |
23,00 |
0,30 |
|
|
Итого: |
|
8,88 |
6,04 |
62,70 |
339,00 |
0,77 |
0,14 |
75,00 |
2,14 |
91,83 |
45,06 |
99,71 |
1,72 |
|
Итого |
|
|
58,92 |
63,82 |
238,69 |
1834 |
1,96 |
0,71 |
111,00 |
11,99 |
435,65 |
173,4 |
598,36 |
10,19 |
|
Наименование блюда |
номер по СР |
выход (гр) |
|
Пищевая ценность |
|
|
|
Витамины и минеральные вещества |
|
|||||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калл |
A |
B |
C |
E |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
|||
|
Двенадцатый день (пятница) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом |
2* |
20/5/15 |
1,26 |
4,24 |
21,09 |
126,00 |
0,11 |
0,02 |
0,03 |
0,00 |
6,00 |
3,92 |
14,30 |
0,37 |
|
Каша молочная манная с маслом |
311* |
220/5 |
21,58 |
24,68 |
24,91 |
289,00 |
0,08 |
0,12 |
1,51 |
0,52 |
212,69 |
25,31 |
84,48 |
0,62 |
|
Чай с сахаром |
685* |
200 |
0,20 |
0,05 |
15,01 |
57,00 |
0,00 |
0,00 |
0,10 |
0,00 |
5,25 |
4,40 |
8,24 |
0,87 |
|
Хлеб пшеничный |
|
30 |
2,28 |
0,24 |
14,58 |
71,00 |
0,00 |
0,03 |
0,00 |
0,33 |
6,00 |
4,20 |
29,50 |
0,33 |
|
итого: |
|
|
25,32 |
29,21 |
75,59 |
543,00 |
0,19 |
0,17 |
1,64 |
0,85 |
229,94 |
37,83 |
136,52 |
2,19 |
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из соленых огурцов с луком |
17* |
100 |
0,96 |
9,90 |
7,40 |
94,00 |
0,01 |
0,06 |
24,18 |
1,98 |
41,56 |
13,79 |
29,11 |
0,50 |
|
Суп крестьянский с крупой |
134* |
250 |
1,87 |
4,97 |
11,52 |
121,00 |
0.01 |
0.05 |
10,00 |
0,40 |
23,50 |
20,75 |
50,10 |
0,65 |
|
Шницель рубленный из филе птицы с соусом |
498* |
100 (60/50) |
13,09 |
9,30 |
13,35 |
191,00 |
0.00 |
0.07 |
1,32 |
3,61 |
51,95 |
21,91 |
144,42 |
1,32 |
|
Картофельное пюре |
520* |
180 |
3,87 |
6,68 |
26,41 |
197,00 |
0.10 |
0.35 |
31,13 |
0,16 |
48,55 |
39,21 |
114,76 |
1,42 |
|
Компот из изюма |
638* |
200 |
0,36 |
0,00 |
33,16 |
128,00 |
0.00 |
0.05 |
0,00 |
0,10 |
16,40 |
8,40 |
25,80 |
0,66 |
|
Хлеб ржаной |
|
60 |
2,82 |
0,60 |
0,60 |
126,00 |
0,00 |
0,08 |
0,00 |
0,78 |
14,40 |
11,40 |
52,20 |
2,24 |
|
итого: |
|
|
22,97 |
31,45 |
92,44 |
857,00 |
0,12 |
0,66 |
66,63 |
7,03 |
196,36 |
115,46 |
416,39 |
6,79 |
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочка «Веснушка» |
773* |
100 |
7,82 |
6,20 |
58,92 |
328,00 |
0.00 |
0,14 |
0,00 |
0,55 |
10,48 |
7,25 |
38,78 |
0,56 |
|
Напиток лимонный |
699* |
200 |
0,14 |
0,02 |
24,43 |
96,00 |
0.00 |
0.01 |
6,40 |
0,01 |
6,88 |
1,92 |
3,52 |
0,17 |
|
Бананы свежие порциями |
|
100 |
1,50 |
0,05 |
21,00 |
96,00 |
0,00 |
0,04 |
10,00 |
0,40 |
8,00 |
42,00 |
28,00 |
0,60 |
|
|
Итого: |
|
9,46 |
6,27 |
104,35 |
520,00 |
0 |
0,19 |
16,40 |
0,96 |
25,36 |
51,17 |
70,30 |
1,33 |
|
Итого |
|
|
57,75 |
66,93 |
272,38 |
1920 |
0,31 |
1,02 |
84,67 |
8,84 |
451,66 |
204,46 |
623,20 |
10,31 |